- 出演者
- 飯尾和樹（ずん） 島田彩夏 天達武史 大久保佳代子 倉田大誠 設楽統（バナナマン） 生野陽子 ヒデ 吉村崇（平成ノブシコブシ） ハリー杉山 深澤辰哉（Snow Man） 小山内鈴奈 由紀さおり
本日は「和食処かばた」の越前釜飯 福井サーモン・若狭牛と九頭竜舞茸」の値段を当てる。冷凍便・送料は別とする。Xで応援コメントを募集中。ファーストインプレッションは設楽さんは3，000円、吉村さんは3，850円、大久保・由紀さおりチームは3，000円、深澤さんは3，480円、生野さんは4，000円と予想。福井の海と山の幸が楽しめる商品。使用する若狭牛はA5ランクのもも肉。奥深いうまみを持つ赤身と程よい霜降りが特徴の一級品。アクと余分な脂を落とすためサッと熱湯にくぐらせ、特製の割り下で味付けする。合わせるのはブランド舞茸の九頭竜舞茸。“幻のキノコ”と呼ばれる黒マイタケを手間暇かけて栽培したもので、味・香り・食感の三拍子揃った一級品。こちらも特製の割り下で味付けする。具材に合わせるお米は福建産のブランド米「いちほまれ」。中でも元バレーボール日本代表の監督で現在は農家の中垣内祐一さんが作る特別栽培米に厳選している。ふっくら感を出すためもち米を少しだけブレンドし、創業当時から受け継がれる秘伝の出汁・キノコなどの具材を入れて炊き上げる。最後に特製の釜にごはん・九頭竜舞茸・若狭牛を盛り付ける。次は「ふくいサーモン」。福井の綺麗な水と豊かな自然環境で育てられた上品な脂が特徴のサーモン。素材の良さを存分に味わうため、シンプルに塩焼きに。こちらも盛り付け釜のまま急速冷凍をかける。自宅に届いたら釜ごとレンチンで完成。ヒントとして「焼き鯖と福井梅・ふくいサーモン」の値段が5，000円と公表。最終解答は設楽さんが5，480円、由紀・大久保ペアは5，800円、深澤さん・吉村さん・生野さんは3人揃って5，000円と予想。解答が変わった3人のうち生野さんは5，100円に、吉村さんは4，999円に変更することに。
「和食処 かばた」の「越前釜飯 ふくいサーモン 若狭牛と九頭竜舞茸」の値段を当てる。正解は5，000円で深澤さんが勝利した。勝利者特典として「ふくいサーモン 若狭牛と九頭竜舞茸」をいただいた。現在のトップは深澤さんと設楽さんの4勝で並んでいる。「越前釜めし」公式HPから購入可能。
由紀さおりさん・緊張のLA公演。90年代には姉・安田祥子さんとともに日本語学校で童謡を聴かせる活動などを行ってきた。今回由紀さんがロサンゼルスを選んだ理由は、由紀さんの三味線の兄弟子・本條秀英二さんがアメリカ人でロサンゼルス生まれのため、本條さんの両親にホームタウンのロサンゼルスで公演をやって見てもらいたいと思ったためということ。集まったファンの多くは日本から移住した日系アメリカ人で、日本からこの日のために来たファンもみられた。ライブ後、由紀さんは「パフォーマンスに慣れておられる観客なので、盛り上げ方が上手。サポートしていただいて、楽しく歌わせていただいた。これから先の自分の歌い手人生をもう1回やり直したいというか、次のステップ・フェーズにいけるように頑張りたい」などと話した。
由紀さおりはLAのお土産を買ってきた。設楽はジャケットを羽織り「ありがとうございます」などとトーク。LA公演について「素敵だった」などと日本と現地のリアクションの違いについてトーク。また次に頑張っていきたいなどと由紀さおりは話した。
食の駅所沢店に訪れた。地元でとれた野菜や果物、特産品などが並ぶ大型直売所で併設しているハウスではレタスなどを販売。6月から8月の土日には収穫体験ができる。夏の差し入れということでいただいた麺セットが1か月の使用期限で今回がラスト。麺類に合うきのこ類を探す。ルールはおすすめの食材をサイコロに書いてもらったあと3回振り出た目の食材を使って料理する。キャベツ売り場の近くにいた男性にサイコロにオススメ食材のキャベツを書いてもらった。ラーメン店を経営している男性はサイコロに栗と書いた。飯尾さんのファンだという女性はサイコロにお米と書いた。他にも来店していたお客さんにレタスやトマト、うどんと書いてもらった。飯尾さんの狙いはお米。
サイコロを振り一投目はお米、二投目はキャベツ、三投目は米になった。
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- キャベツ埼玉県産 彩のきずな
キャベツ、お米、麺セットを使って調理開始。まずはキャベツを千切りにしごま油で炒める。炊いたごはんをボウルに移しキャベツと混ぜ合わせる。次にかつお節をこまかくして混ぜ、めんつゆと醤油で味付け。そのごはんを固めに握り、ごま油で焼き上げる。そして麺セットからそばを茹で水を切り器に盛り付ける。そこに温めためんつゆを入れ、焼きおにぎりと刻んだキャベツを乗せれば完成。
飯尾が作ったあったかそば飯イミテーションネギをスタジオメンバーが試食した。
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- あったかそば飯イミテーションネギ
由紀さおりニューシングル「恋でパラダイス」の告知。
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- 恋でパラダイス
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プログラミング言語「PHP」に脆弱性が見つかった問題で、企業のウェブサイト停止などの影響が広がっている。外食では、牛丼チェーンのすき家でウェブでの弁当予約サービスが止まっている。このほか、カレーチェーンのCoCo壱番屋もネットでのテイクアウト注文を止めているほか、ホームページの閲覧停止も検討している。このほか、定食チェーンの大戸屋もネットでの注文ができなくなっている。「PHP」はウェブサイトなどで使われるプログラミング言語の一つで、問題を修正しなかった場合、不正アクセスなどの被害にあう恐れが高まり、企業が対応に追われている。金融機関でも、りそな銀行が来店予約サービスを一時休止するなど、影響が広がっている。
気象庁でもホームページが一部閲覧できなくなっている。気象庁によると、きのう見つかったPHPの脆弱性を受けて緊急メンテナンスを行っていて、現在、初冠雪の記録や最新の気象データに関するページなどが閲覧できない状態。この影響で岩手山では山頂付近で積雪し、初冠雪を観測した可能性があるが、気象台ではデータを閲覧できないため発表できない状況となっている。一方、キキクルや台風情報、雨雲の予報に関するページは引き続き利用できる。気象庁は、メンテナンスの終了時期は未定としていて、復旧作業を続けている。
EV（電気自動車）などの購入を後押しする国の補助金が来年から縮小される。見直されるのは、環境性能に優れたEVやプラグインハイブリッド車などの購入を支援する補助金。補助金の申請が想定を上回るペースで進み、予算が当初の期限より早くなくなる見込みとなっているため、減額されることになった。見直し後の補助額は、来年1月1日以降に新車登録される車両から適用され、補助金の上限は現在の6割から8割程度となる。補助金の縮小が国内でのEVなどの販売にどう影響するかが注視される。
ことし9月までの訪日外国人の消費額が7兆円を超え、過去最高を更新した。観光庁によると、ことし1月から9月までの訪日外国人の消費額は約7兆574億円で、前年から1．9％増え過去最高となった。費目別では、宿泊費、買い物代、飲食費の順に高く、消費額は2011年以降、コロナ禍を除いて毎年過去最高を更新している。また、7月から9月までの旅行者1人あたりの消費額も過去最高の23万4000円で、国・地域別ではフランスが42万3000円と最も高くなっている。一方、ことし1月から9月までの訪日外国人数は約3073万人で、前年を2．9％下回ったが、観光庁は台湾や韓国からのリピーターが多く日本人気は引き続き高いとしている。
交通違反の際に交付される青切符の反則金について、キャッシュレスでの納付が可能になる見通し。交通違反の取り締まりを受けた際に反則金を納める「青切符」制度では現在、銀行や郵便局などの窓口で納付する必要がある。平日の日中に手続きをしなければならず「不便だ」との声もあることから警察庁は従来の納付方法に加えキャッシュレスを導入する方針を明らかにした。新たな制度では、交付された青切符に印刷されたQRコードを読み取り専用サイトでクレジットカードや決済アプリ、コンビニエンスストアでの支払いなどを選んで納付出来るようになるという。キャッシュレスで納付する場合は数百円の手数料がかかる見込みで警察庁は来年7月の導入を目指している。
ネパールのヒマラヤ山脈で、日本人2人が登山中に行方不明となり、現地当局が捜索を続けている。地元メディアによると、日本人登山者2人は、ネパール中部にある標高約7455メートルのガンガプルナ峰で登山中、今月15日から連絡が取れなくなっている。現地当局はヘリコプターを使った捜索や救助活動を進めているという。在ネパール日本大使館は20日に現地当局から連絡を受けたとしている。大使館は2人の氏名を明らかにしていないが、日本にいる家族と連絡を取り、現地当局と情報収集を進めているという。
気象情報を伝えた。
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現在の東京・お台場の様子。関東の気象情報を伝えた。