今回の企画は「ミュージシャンの沼（ミュー沼）第12弾」。伝えてくれるのはホフディラン小宮山雄飛。3年前、手土産の沼をプレゼンし、番組史に残るグルメの歓喜が巻き起こった。その後、小宮山は連載「じゃない方のグルメ」をスタートさせたり渋谷観光大使として東急プラザ内の居酒屋をプロデュース。そして今回は「しゃぶ葉の沼」をプレゼン。全国に300店以上を構え、ここ10年で200店以上を増やし、年間売上は500億円以上。

キーワード

しゃぶ葉スマイル東急プラザ渋谷至福のフレンチコース

小宮山はしゃぶ葉について「ファミレス界のフジロックフェス」とし、2つの共通点をあげた。そこで、しゃぶ葉の魅力をフジロック出演ミュージシャン・illiomoteが調査。ロケが初めてということで助っ人としてトンツカタン・お抹茶も参戦。やってきたのは去年12月にオープンした「渋谷井の頭通り店」。3人は平日ランチの「牛＆豚 食べ放題コース」を注文。平日ランチはオープンから午後4時まで時間無制限で食べ放題。すかいらーくグループで仕入れ・製造・物流を行っているためお手頃価格で提供できる。野菜のほかたれ＆薬味、ご飯・麺類も豊富に取り揃えている。提供の際は店員さんが4種類だし投入で魅せてくれる。さらにネコ型配膳ロボが音を奏でてくれる。そして食べ放題メニューを堪能。

キーワード

FUJI ROCK FESTIVALしゃぶ葉しゃぶ葉 渋谷井の頭通り店牛＆豚 食べ放題コース

スタジオでVTRで食べたものと同じメニューを用意。たれBARも再現し、みんなで実食。そして、小宮山がおすすめするポイントは「創作意欲をくすぐるアレンジ」。オススメアレンジメニューは「白だしレンコン煮込み本格カレー牛丼」。レンコンを白だし。タマネギ、牛肉を本格すき焼きだしへ投入し、具材が完成したらカレーに盛り付けて完成。

キーワード

しゃぶ葉白だしレンコン煮込み本格カレー牛丼

しゃぶ葉ではクレープやソフトクリームなど体験型スイーツが人気。中でも女性や子供に人気なのがワッフル。そこで早速illiomoteも体験。トッピングも豊富でオリジナルスイーツを作ることができる。すると、ラメ忍者に扮したお抹茶が登場。

キーワード

しゃぶ葉 渋谷井の頭通り店

スタジオで小宮山がワッフル作りを実演。ワッフルができる間、レタスなどの付け合せを準備。

キーワード

しゃぶ葉

ハマさんらがホフディラン小宮山が作ったしゃぶ葉の豚しゃぶワッフルを試食。

キーワード

しゃぶ葉

森本はしゃぶ葉のロケがきっかけでYOCOがトンツカタンの新ネタライブに来てくれたと明かした。

ハマスカ放送部の次回予告。

「あのちゃんねる」の番組宣伝をした。