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東京都・あきる野の中嶋材木店で働く中嶋将太さん。製材した木材を天日干しで乾燥し、地元の気を使って地産地消につなげている。東京の西側には見渡せば緑があり、生い茂っていたという。

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あきる野市（東京）中嶋材木店