- 出演者
- 平子祐希(アルコ&ピース) 南明奈 中尾明慶 松嶋尚美 田渕章裕(インディアンス) 小林麗菜 きむ(インディアンス)
今週はハワイスペシャル。 激ウマスイーツを一挙紹介。
- キーワード
- ハワイ(アメリカ)
Uni Sweets Bakery and teaの「ラバケーキ」。ハワイで人気の紫色の粘り気のある紅山芋・ウベを使ったスイーツで、ラベル直前にフィルムを上に引っ張ると、ラバ=溶岩のようにソースが垂れていく。一行は「ウベミルフィーユ」も試食した。
今回の試食の舞台は人気のレストラン・53 By The Sea。眼の前に広がる大海原を望みつつ、おいしいゴハンが食べられる。
THE KAHALA HOTEL&RESORTで人気の朝食メニュー「シンパンケーキ」は、鉄板で生地を薄く焼き上げ、1枚ずつ手作業で巻き上げる。1日1200枚注文の入る大人気メニューで、メープルバターなど、特製ソースをかけて食べる。
ハレクラニベーカリーは行列が絶えないパン屋さんで、オススメのスイーツは「NYクロワッサン」で、中にはチョコクリームが入っている。ハレクラニベーカリーは帝国ホテルと連携していて、トップの職人は帝国ホテルから招聘している。
リリハベーカリーの「ポイドーナツ」。餅米で作られたドーナツで日本旅行の際にインスパイアされたという。中は紫色だが、タロイモを蒸してすりつぶしてペースト状にしたハワイの伝統料理ポイが使用されている。ポイは低脂肪でビタミンA、しょくもつせが豊富でベビーフードとしても使用される。
RABBIT RABBIT TEAは台湾からやってきたカフェで、「バオ」は中華まんのこと。こちらのお店では見た目から楽しめるかわいいバオが大人気。
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