オープニング映像。

日野市で夫・真輝さんと「296BAKERY」を営む真純さんは、大学で栄養士の資格と教員免許を取得した。卒業後は調理師を育てる高校の教員として就職。2年生だった真輝さんの担任になり、真輝さんの卒業から5年後に交際をスタート。真輝さんは学校給食を作る会社に就職し、6年の交際を経て結婚した。自分の店を作りたいと考えた真純さんは、教師の仕事を退職。真輝さんも会社を辞め、2人で2022年に「296BAKERY」をオープンした。真純さんが初めて担任を任されたときの教え子である浅倉さんは、銀座で和食のお店を開いた。コース料理のハンバーガーに真純さんのパンを使っている。

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真純さんの姉・香さんは、妹夫婦のために開店当初から店を手伝っている。店では秩父市のただかね農園で仕入れたイチゴで作ったジャムを入れたジャムパンを作った。ちぎって食べる12個のパーティーパンで、ジャムだけでなくカレーやチーズなど中身も様々。男の子の1歳の誕生日祝いの注文だった。夫婦は常に新作の構想を練っており、この日も夏に向けてサバを使った総菜バーガーを試作した。自宅に戻ると、真輝さんがカレーを作った。

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真輝は、学校給食で出していたメニューをパンと一緒に提供できたらと話した。真純さんは、パンを通じて食育ができたらと話した。

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日野市（東京）

296BAKERYは朝9時からオープン。お祝い用のパンは事前予約が必要。

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