- 出演者
- 富澤たけし（サンドウィッチマン） 伊達みきお（サンドウィッチマン） 鈴木浩介 フワちゃん
オープニング映像。
原料の白グチをすりつぶし、砂糖・みりん・でんぷんなどを投入。スーパーでは全国6000店舗に出荷している。
発色の良いピンク色に色付けし、生成し加熱・冷却する。工場で作られていたのはかまぼこ。白グチは白身魚の名前という。約60万パックの商品を製造し全国約6000店舗のスーパーに出荷している。また、揚げたても買うことができる。
福島県会津を訪れた。旅のルールは「麺・丼・パン、出た目の食べ物を探す」こと。いろりの宿 芦名は120年前の蔵や古民家の資材で改築され、囲炉裏の郷土料理が評判。
定休日の羊羹屋を訪れた。松本家は江戸時代後期から湯治客に親しまれてきた。水ようかんカップは小豆の粒が残る珍しい水ようかん。
会津東山温泉向瀧は151年前に旅館として創業。伊藤博文・野口英世・与謝野晶子も宿泊。フワちゃんは今年4月から念願だった海外に移住した。ソースカツ丼の超人気店、トンテイを目指す。途中、仙台市立通町小学校のバスを見つけた。会津武家屋敷では会津藩の家老の邸宅などが移築・再現されている。
君も博士になれる展の告知。
丼を探すこと2時間、ソースカツ丼の名店のとん亭を訪れた。厳選した福島ブランド豚のロース肉が使用されている。八重うまっソースかつ丼は会津産馬肉をミルフィーユ状に重ねている。
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南会津郡では7月22日～24日に会津田島祇園祭が開催される。降りたバス停から歩いてパンを探す。大内宿は会津から江戸へ向かう会津西街道の宿場町で現在も約140人が生活している。南仙院 本家、山形屋、本家 えびすやを訪れた。そば処 こめやではねぎそばを堪能。
毎年2月に大内宿雪まつりが開催され夜にはライトアップ・花火が打ち上がる。茅葺屋根の古民家を改装した茶房やまだ屋。福島県産の卵を4つも使用した出汁巻き卵のサンドイッチを紹介。15～20年に一度屋根が葺き替えられる。放水銃は火が燃え広がるのを防ぐために街道に22基設置されている。
サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんの番組宣伝。
バス停から歩いて奇岩渓谷の開運菩薩を目指す。会津鉄道は会津若松法面から尾瀬の玄関口を結ぶ単線線路。お座トロ展望列車はお座敷・トロッコ・展望の3形態の座席。行列ができる開運菩薩を見つければ終了。「へつり」は会津の方言で断崖をさす。約100万年かけ硬さの異なる岩が風化・侵食で削られた。
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会津の奇岩渓谷、塔のへつりにやってきた一行。虚空蔵菩薩は平安初期に坂上田村麻呂が祀ったとされる。成績・記憶力向上などのご利益があり受験生や年配の方が訪れる。