発色の良いピンク色に色付けし、生成し加熱・冷却する。工場で作られていたのはかまぼこ。白グチは白身魚の名前という。約60万パックの商品を製造し全国約6000店舗のスーパーに出荷している。また、揚げたても買うことができる。
住所： 兵庫県姫路市夢前町置本327-16
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「ヤマサ蒲鉾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月1日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- 私のバカせまい史（私のバカせまい史）
- 研究テーマは「カニカマ超進化史」。1960年代後半、日中関係の悪化によりクラゲの輸入が減少。水産加工会社「スギヨ」が代替品開発に挑戦するもクラゲの再現は失敗の連続だった。1971年、社員がクラゲがカニの食感にそっくりなことを発見。発想の転換で1972年世界初のカニカマ「かにあし」が完成。社長によるとカニの再現度は70％だった。1974年、「大崎水産」によって[…続きを読む]
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