- 出演者
- 田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那
タイトルコールが流れた。
純烈の酒井さん、白川さんが山梨県を訪れた。山梨県は桃やブドウなど果物の収穫量が1位。桃は80種類以上、ブドウは150種類以上収穫されている。
純烈の2人は笛吹川フルーツ公園に向かった。笛吹川フルーツ公園は旬のフルーツを楽しめる公園で果樹園での収穫体験や地元の果物を使ったグルメが堪能できる。山梨の知られざるフルーツを聞くと藤稔があがった。園内の売店で売られているとのこと。
冷やし桃丸かじりをいただいた。川中島白桃は大玉で硬くて甘いのが特徴。店内には果物を使った加工品が並ぶ。ピオーネを品種改良して作られた藤稔は全国のスーパーには出回らない希少な品種で甘みが強く、控えめな酸味が特徴で収穫量は山梨が全国1位。
アマノパークス 竜王店で聞き込みを行った。古谷葡萄園なら珍しいブドウがあるはずと情報を得た。古谷葡萄園を訪れた。美味しさの秘密は雑草を残し微生物を増やすことで土壌を豊かにする草生栽培をしている。シャインマスカットの甘さは老舗フルーツ店も絶賛している。さらに2年前にはカフェをオープンした。ブリリアントシャインマスカットの収穫率は1％未満だという。ブリリアントシャインマスカットの畑へ移動した。
100個に1個しか取れないブリリアントシャインマスカットとは。古谷葡萄園にある畑の中でも質の良い木を集めたこの畑でしか取れないという。基準は、糖度20度以上・粒が大きくばらつきのない見た目の美しさなど。この全ての条件が揃うのはたった1％。純烈の2人が条件に合う見た目のシャインマスカットを探し、糖度が17.7度だった。糖度は3日に1度上がると言われているので、6～7日後にブリリアントシャインマスカットになっているという房を所さんにお届け。
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- ブリリアントシャインマスカット古谷葡萄園
「ブリリアントシャインマスカット」は、1房1万5千円。所さんらが試食し「幸せじゃ。バリバリしてる」などとコメント。ぶどう農家さんのオススメは朝食アレンジ。シャインマスカットの手作りジャムは1瓶で30粒も使用。粒の形や食感を残しフレッシュな風味を味わえる。
古谷葡萄園で山梨の中でも唯一無二の完熟桃を育てる農家さんを紹介してもらった。山梨県で50年以上続く小野桃園。木の下にシートを敷き、下から照らすことで光合成が促進され甘くなるという。全部で28種類の桃を栽培。その中でも今一番美味しいという桃がスイートネクタリン「黎王」。白桃と比べて糖度が高いのが特徴で、全国桃グランプリ2024で総合大賞を受賞。甘さの秘密は、収穫をギリギリまで遅らせて木の上で完熟させる特殊な栽培方法。銀座の高級レストランや洋菓子店も御用達。その桃を超えるのがエンペラーブリアン。糖度が25度以上のスイートネクタリンで、1000個に1個しかとれないという。
サタデープラスの番組宣伝を行った。
糖度25度異常のエンペラーブリアンを探すには果点の多い桃を見つけていくのがコツで、残り10分でようやく見つけることが出来た。
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- エンペラーブリアン桃山梨県
スタジオで1個1万5000円のエンペラーブリアンの試食を行い、「ジュースのように甘い中でもしっかりと酸味も感じられる」などの感想が出た。この他小野桃園の桃を1つ丸ごと使用した果汁100％のジュースなどを試食した。
所さん作詞。作曲の純烈の楽曲「たった2秒の恋」のMVが純烈公式YouTubeで今日から配信スタート。
次回予告を行った。