- 出演者
- 木村佳乃 所ジョージ 渡邉信 パトリック・ハーラン 伊原六花
所さん！ 事件ですよ
食べ物が“青色化”！？ ラーメンからカレーまで！
最近、肉まんからオムライスまでありとあらゆる食べ物が青色化している。その背景にあるのが“藻”。青色の正体はスピルリナに含まれるタンパク質の一種。小さじ1杯のスピルリナにニンジン1本分のβ-カロテンや牛レバー1皿分の鉄分が含まれている。増やすのが簡単なのも藻の魅力の一つ。
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
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所さん！ 事件ですよ
美容に健康に接着剤にも！？ “藻”のミラクルパワーとは/世界が大注目！スーパーフード“藻”/地球環境をつくったのも“藻”！ いま大注目のスーパーフード/あらゆる場所にいるスゴイやつ “藻” 知られざるスーパーパワー
藻には微細藻類グループと海藻グループがあり、約30万種類ある。藻は水中のみならず水道管のパイプや排水溝まわりなどにも存在する。
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- shutterstock.com沖縄県
腸内環境を整えたい！ スーパーフード“藻”がブーム
藻は腸活にも役立つ。アメリカで話題のシーモス（海藻）をペースト状にして味付けしたシーモスジェルはお通じ改善や美肌効果があるとされるが、美味しくないということでチャレンジする動画が大流行となっている。日本でも“藻活”をしているモデルがいる。
スーパーフード“藻”が世界でブーム 青い“藻汁”のお味は…？/スーパーフード“藻”が世界でブーム でも海藻は…？/スーパーフード“藻”が世界でブーム とり過ぎにはご用心
所ジョージが藻汁を試飲。所いわくにおいは海苔で味は水。渡邉信さんによると、日本人には海藻を分解する腸内細菌が多いという。藻の取りすぎには注意で、海藻はヨウ素を多く含むため甲状腺に病気がある人は担当医に相談することが求められる。
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- 豊田愛魅
日本の食文化を守れ！ 香りの王様 すじ青のり復活物語
すじ青のりはかつて四万十川の名産だった。しかし、水温の上昇などで徐々に収穫量が減り、6年前にはついてにゼロになってしまった。そこで、あるスタートアップ企業が乗り出したのがすじ青のりの陸上栽培。生育具合に応じて適した水槽に移動させながら養殖を行っている。
パトリック・ハーランは「日本に来る外国人が青のりを初めて知るのはお好み焼き」などと話した。
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世界が注目スーパーフード“藻” 知られざる驚異の可能性とは
産業技術総合研究所で研究されている藻はミドリムシ。ミドリムシから作る強力接着剤を見せてもらった。その強度は124.8kgのぐんぴぃを持ち上げるほど。この接着剤は、熱をかけて剥がした後、再度くっつけることが可能。
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