- 出演者
- マツコ・デラックス 竹内涼真
「じゃあ、あんたが作ってみろよ」がいよいよ最終回をむかえる。スタジオには白崎ルイ役の前原瑞樹、南川あみな役の杏花、谷津役の谷田部俊が登場。
「じゃあ、あんたが作ってみろよ」の化石男の暴言ランキングを発表。10位は料理しない…、9位はお前の彼女料理作ってくれないんだ、8位はお味噌汁の具が茄子だったのはちょっと季節外れだったよね、7位は男二人でピクニックは気持ち悪いだろ、6位は端的に言うと性格が悪い、5位は男が朝から料理するわけないだろ、4位は養殖の魚より天然の魚の方が美味しいじゃん。ランキング外の暴言特別編、おかずと味噌汁の具がかぶっている、俺ウインナーいらない。3位はあれは手作り弁当ではない、解凍弁当、2位はもうそれ料理って言わないから、1位は全体的におかずが茶色過ぎるかな。
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化石男の暴言ランキングを発表。スタジオでは最終回に向けてちょっとずつ暴言が減ってきているのがさみしいなどと話した。
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「じゃあ、あんたが作ってみろよ」の感想をドラマの聖地である高円寺でインタビュー。ドラマの感想について、女だったら共感するところが多い、料理が毎回美味しそうに描写されている、男性が料理を作っているのがいい、などの声を紹介した。推しのキャラクターについてのインタビューについて、スーパーの店員を演じた谷田部は悪意があるように思うと話した。
「じゃあ、あんたが作ってみろよ」のダイジェスト映像。
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じゃあ、あんたが答えてみろよクイズ。出演者なら答えられるクイズを用意。第1問、勝男がプリポーズしたレストランの名前は？正解はローズ。第2問、コークハイあわないの“ク”のメニューは？正解はクレソンのサラダ。第3問、大分県はどこ？第4問、特製オムライスの具材は何？正解はやきとりの缶詰。第5問、椿の肩書は？正解は失恋クラッシャーガール。クイズの結果、前原瑞樹が優勝した。
「じゃあ、あんたが作ってみろよ」のダイジェスト映像。
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「じゃあ、あんたが作ってみろよ」の最終回の見どころについて話した。
これまでに様々なカレーを紹介してきたが今夜は竹内涼真が一度食べたらヤミツキになる出汁にもこだわる名店カレーを紹介。さらに竹内が3日かけて作ったカレーがスタジオに登場。
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竹内がカレーにハマったきっかけを紹介。小さい時に母親の作った家のカレーが美味しかったという記憶があまりないという。そして3年前に焼き肉のシメに出されたカレーに納得がいかず自分で作り始めたところストレスから解放される気がしたため以来ストレスがたまると無性にカレーを作りたくなる体になったという。竹内は好きな工程について、最後に材料を1つの鍋にまとめる際に今日自分が出せるマックスの力だなと思う瞬間が好きだという。それを聞いたマツコは「またよくわからなくなってきた」と呟いた。
紳士会のカレーを食べる会に密着した。竹内涼真ら一行が向かったのは「ライオンシェア」で注文したのはAランチ。カレーを食べた竹内は店員にチキンのカレーのベースを聞いたりしていた。その様子を見たマツコは「ウザい客ね」とツッコんだ。
竹内によると紳士会がテレビに出るとは思っていなかったといい収録前にもう一度集まって「なんで僕たちは集まっているか」という会議をしたという。その結果、正直を追い求めているんだという結論になったという。
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出汁の深みを感じるこだわり名店カレーを紹介。一般的なカレー作りは具材を炒め水で煮込むが竹内曰く野菜や肉などからとった出汁で煮込むと味に深みが出るという。まず紹介するのは「欧風カレー ボンディ 神保町本店」で竹内がオススメするのはポークカレーで6時間かけてとった牛と豚のブイヨンと玉ねぎ・人参などの野菜スープがベースになっており出汁とルー・ポークなどを合わせてさらに8時間以上煮込んでいるという。さらに隠し味として桃が使われているという。次に紹介するのは「ゼロワンカレーA．o．D」で竹内が絶賛する看板メニューが「チキンマサラA．o．D」でピーマンやマンゴーパウダーなどスパイスを10種類以上使用し、トマトとココナッツミルクを加えるなどしている。店主こだわりのポイントがチキンスープだといい、親鳥をニンニクなどとともに圧力鍋で1時間半骨がほぐれるまで煮込んでいることだという。
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竹内涼真がマツコに食べてもらいたい絶品カレーがあるという。それが「シバカリーワラ」でスタジオに「バターチキン」が用意された。試食したマツコは「初めて食べた。バターチキンカレーって言われないと分からない」などと話した。この店では酸味が強すぎないイタリア産のトマトを使っておりそれをミキサーでペースト状にして、とにかく裏ごししているのがこだわりポイントだという。
竹内涼真が「6代目ラギットカレー」を自宅で調理する様子を紹介。スペアリブと豚フィレの表面を焼き、焼いた肉を玉ねぎと赤ワインで煮込む。マッシュルームやネギなど約10種の野菜を別の鍋で煮るなどして、3つの鍋で出汁をとって最後に合わせる。またすりおろしたリンゴやマンゴー、桃ジュースを加える。開始から4時間半経過したところで完成した。
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