- 出演者
- 有田哲平(くりぃむしちゅー) 小峠英二(バイきんぐ) 佐野晶哉(Aぇ!group) 田中美久
有田哲平とコスられない街
“小峠的”三茶No.1絶品たれ焼肉&TV初!の激うま燻製チャーハン
金肉屋 上はらみは企業秘密の醤油ベースの特製ダレをお肉に吸わせるように丁寧に揉み込む。つけダレは自家製辛味噌を使用し、すりおろしにんにくと卵黄にねぎ、オジリナルのつけダレをいれる。スタミナ卵黄ダレが完成。有田は美味しいと答えた。
連日満席!芸能時も通う知る人ぞ知る店TV初激うま燻製チャーハン
次に向かうのは燻製料理の店。その前にアレックス、とんかつ 幻水豚、ラルテを紹介した。そして今回おすすめする店は玉手羽香。コスられないメニューは自家製の南蛮味噌を使ったスモークチキン炒飯。また玉手羽香セットを注文した。その間に佐野と田中がすごいと思った芸能人をあげた。
人気ナンバー1メニューは玉手羽香セット。燻製玉子、燻製手羽先、ドリンクがセットで770円。こだわりは下味。醤油とみりんの出汁に燻製した煮干しを加える。北海道産の日高昆布に老舗河内源一郎商店の塩麹をプラス。玉子をつけて燻製してを3日繰り返す。有田は味の感想に香り豊かと答えた。燻製手羽先は宮崎産鶏肉を使用。ウイスキー製造で使用されるピートと桜チップを使用し、2時間前から燻製する。出来立ての燻製手羽先が完成。有田は味の感想に味が染みていると答えた。スモークチキン炒飯は50年継ぎ足しの自家製焼き鳥タレを使用し、自家製南蛮ミソを使用し、燻製した鶏もも肉をくわえて完成。有田は味の感想に辛くて美味しいと答えた。
(エンディング)
次回予告
有田哲平とコスられない街の次回予告。
トリツカレ男
映画「トリツカレ男」の告知。
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