- 出演者
- 児嶋一哉(アンジャッシュ) ウエンツ瑛士 ヒコロヒー 竹内涼真
(オープニング)
朝メシまで。
朝メシまで。の番組宣伝。
オープニング
オープニング映像。
朝から行列!極上朝メシ大調査!
千葉 こだわりすぎ!朝限定のチャーシュー麺
番組が厳選した朝メシ5店を行列の人数でランキング。5位は千葉・君津市にある「ラーメン花屋」のチャーシューメン。ホロホロなチャーシューが人気。
夕方6時から仕込みを行っている。スープは20キロの鶏ガラを入れた鍋を8時間煮込み、麺は自家製。チャーシュー用の豚バラ30キロを使用している。
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千葉 こだわりすぎ!朝限定のチャーシュー麺
「ラーメン花屋」に密着。チャーシュー用の豚バラ30キロを富津市のたまさ醤油と煮込んでいる。ラーメンライスに合うようなラーメンを作っており、店では大量の白米を用意している。店は朝5時から営業している。
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千葉 こだわりすぎ!朝限定のチャーシュー麺
ラーメン花屋は朝5時から営業している。地元にラーメン屋を開きたいという思いから家系ラーメンの名店で修行した花岡さんは、2022年にラーメン花屋をオープンした。地元の人に支えられ、今では深夜から客が並ぶ店になった。海苔も地元産にこだわった特注品。
青森 震災への想い…40円の(????)
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青森 震災への想い…40円の手羽先
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青森 震災への想い…40円の手羽先
行列のできる朝メシランキング1位は、八戸市の朝市で食べられる「元祖しおてば本舗 大安食堂」のしおてば。荒澤店主の作業は深夜に始まり、仕込みは朝市の3日前から始まる。独自にブランドした国産塩とコショウで味を染み込ませている。高温で揚げて水分を飛ばし、サクサク食感に仕上げている。東日本大震災で八戸港は甚大な被害を受けた。荒澤さんは元気づけるためにしおてばハーフを40円で提供し始めた。
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