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東京都八王子市の「TOKYO FARM VILLAGE」を訪問。牧場「磯沼ミルクファーム」の敷地内に2022年にオープンした施設で、乳製品や野菜など地元の食材とのどかな空気を楽しむことができる。磯沼ミルクファームでは乳牛たちをできるだけ自由に飼育。循環型農業を推奨し餌には廃棄される野菜やおからを使用している。

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TOKYO FARM VILLAGE八王子市（東京）磯沼ミルクファーム

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