- 出演者
- 児嶋一哉（アンジャッシュ）
今回のゲストは森泉。今回は長野県富士見町にやって来た。八ヶ岳の麓にあるカゴメ野菜生活ファーム富士見では、ブロッコリーやナスなど年間約40種類の野菜を栽培している。農業を体験したなら楽しく学べる子どもたちにも人気のスポット。今回はあいにくの雨のため耕したりすることができない。そこで今回はトマトの収穫を行うことになった。出荷日が決まっているということと、完熟のトマトは雨が降る問われてしまうため早めに収穫しなければならない。児島たちはさっそくトマトの収穫を行い、森泉は採れたてのトマトを試食した
オープニング映像が流れた。
雨の中トマトの収穫を行う。目安は赤いカゴと同じくらいの色の完熟トマト。森泉が飼っている15種類以上約30匹のペットを紹介。変形した野菜も加工用のため収穫する。一般的なトマトは支柱に沿って縦に伸びるが、凛々子は地面に沿って横に伸びる。休憩中2人はトマトジュースを試飲した。そして再び収穫作業を行い大量おトマトを収穫することができた。
みんなで作る農家メシ。教えてくれるのはレストランの料理長・橋倉直樹。夏疲れの体にやさしい「さっぱりトマト丼」。特製トマトドレッシングの作り方を教えてもらう。トマトを切る。うまさの種「ニンニクをボウルに擦りつけて香り付け」。ボウルに白ワインビネガーと塩を加え、溶けるまで混ぜる。刻んだタマネギを加えて辛味をアップ。野菜からとった出汁やバルサミコ酢などで味付け。最後にオイルを加えて混ぜたら特製トマトドレッシングが完成。ご飯の上にオクラやトマトなどお好みの野菜、甘辛く炒めたひき肉をトッピングしたら準備完了。
お手伝い再開。農業体験の畑の管理。観光農園の一画にある小さな畑。ニンジンやダイコンなどの野菜を作っていたが、周りに植えた観賞用コスモスが畑部分にまで生えたため撤去する。
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コスモスを撤去した。
エンディング映像。