- 出演者
- 児嶋一哉(アンジャッシュ)
福島の桑折町にやってきた2人。蓬田さんのは甘くてジューシーなつひめの桃の収穫のお手伝いをする。桃の果実は外側が甘いといい試食し「甘い」とトーク。あさ4時すぎから収穫するという。気温が高い時の収穫は日持ちが悪くなるため涼しい時間に収穫する。
オープニング映像。
福島の桑折町にやってきた2人甘くてジューシーなはつひめを300個収穫するお手伝いをする。あざやかなピンクの桃を枝から桃を引き離すよう収穫する。枝の根本をもち、指のあとが桃につかないようにと指南をうけながら桃を「いがいとむずい」といいながら収穫する2人。カゴいっぱいになったら荒選別作業。店頭にならぶのは2日後ということのこり200個収穫する。
桑折町の桃を美味しく食べよう!農家メシのコーナー。普段、桃の収穫で忙しい蓬田さんのために、桃料理のおもてなしをして、桃の魅力を再認識してもらう。山形県にある地産地消にこだわるイタリアンで修行を積んでいる佐々木シェフは、現在は桑折町の「Pizza Sta」でオーナーシェフをしている凄い人で、桃料理の作戦を児嶋さんと鈴木さんが教えてもらい「桃ピザ」を作る。佐々木シェフは3日間寝かせたピザ生地を使っていて生地の伸びと香りがUPするので、今回もその生地が用意されていて、周りに空気を溜めるように伸ばしていく。モッツァレラチーズと粉チーズをたっぷりのせて、1分間ピザ釜で焼く。ピザを8等分にカットしたら盛り付けをする。トッピングの具材は、佐々木シェフが桃と相性のいい「マスカルポーネチーズ・生ハム・ピスタチオ・バジル」をチョイスし児嶋さんと鈴木さんが、それぞれのピザにトッピングして黒胡椒とエキストラバージンオリーブオイルを最後にかけると香りが引き立たせる。出来たピザを蓬田さんに食べてもらう。蓬田さんは、2人が作ったどちらのピザも美味しいと食べた。
甘くてジューシーな桃はつひめ300個収穫。残り50個となった。
- キーワード
- はつひめ
鈴木さんの気になった、桃の木に結んである赤い輪はフェロモン剤で、害虫のメスが出すフェロモンを出すことで虫の繁殖防止効果があるとのこと。
- キーワード
- 桃
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次回、桃の収穫完了まで残り50個。さらに巨大選別上でお手伝い。
- キーワード
- 桃
エンディング映像。
