オープニング映像。

天然砥石の職人・土橋要造。天然砥石は一番大事な切れ味がいい、長切れするのだという。原石はおよそ2億5000万年前に蓄積したとされる地層から採掘したもの。砥石となるのは限られた一部。最も良質な部分を見極める。面付けは回転する鉄の円盤に押し当てて面を均す。土橋要造は誇りであり生涯やり続けたいと話す。

エンディング映像。