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献立のテーマは「ビールに合う料理」。今日は「中華風豚キムチ」を作る。

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中華風豚キムチ

「中華風豚キムチ」の作り方を紹介。にらを5cm幅に切る。玉ねぎは繊維方向に逆らって5mm幅に切る。きくらげが水につけて戻す。豚バラ肉は7cm幅に切る。キムチの汁と白菜キムチに分ける。キムチの汁に砂糖、片栗粉、酒、しょうゆ、豆板醤、おろしにんにくを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を加えて豚バラ肉を炒める。

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きくらげにら中華風豚キムチ玉ねぎ豚バラ肉

レシピと時短はインスタグラムでオンネラと検索。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「中華風豚キムチ」の作り方を紹介。豚バラ肉に焼色がついてきたら玉ねぎとにらの硬い部分をいれて強火で炒める。水分が出てきたらキムチを入れて炒める。香りが出てきたらきくらげを入れて炒める。しんなりしてきたら合わせた調味料を加えて炒める。

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きくらげにら中華風豚キムチ玉ねぎ豚バラ肉

「中華風豚キムチ」の作り方を紹介。仕上げににらを加えて炒めて、最後にごま油を加えて完成。

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にら中華風豚キムチ

「中華風豚キムチ」を試食したDAIGOは「ビールに合いますね」などとコメントした。

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中華風豚キムチ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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中華風豚キムチ

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