オープニング映像。

今日の献立テーマは「後処理を学びたい！揚げ物」。今日は「鶏のペッパーフライ」を作る。

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えびカツのチリソースひき肉の串揚げ鶏のペッパーフライ

「鶏のペッパーフライ」のレシピを紹介。鶏もも肉の皮を取り除き薄めのそぎ切りにする。コーンフレークを粗めに砕く。小麦粉・溶き卵・牛乳を混ぜて衣を作る。鶏もも肉に塩・黒こしょうをふり衣・コーンフレークをつける。

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鶏のペッパーフライ鶏もも肉黒こしょう

DAIGOも台所レシピ本の告知。

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DAIGOも台所

「鶏のペッパーフライ」のレシピを紹介。180℃の油で2分程度揚げる。調味料・ガーリックパウダー・白ワイン酢を混ぜておく。

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鶏のペッパーフライ

「鶏のペッパーフライ」のレシピを紹介。ソースを絡めて、皿に盛り付けたら完成。

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サニーレタス鶏のペッパーフライ

「鶏のペッパーフライ」を試食したDAIGOは「コーンフレークだからこそのザクザク感」などとコメントした。

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ポテトサラダ鶏のペッパーフライ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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鶏のペッパーフライ

TVerの告知。

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TVer