オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「漬物アレンジ」。作るのは「豚バラと高菜の蒸しごはん」。

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いかの一口カツ漬物と鶏の煮もの豚バラと高菜の蒸しごはん

「豚バラと高菜の蒸しごはん」の作り方を紹介。まずは高菜漬けを細切りにする。しめじ、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉も切る。切った豚バラ肉に砂糖・オイスターソース・しょうゆ・こしょうで下味をつける。そこに具材を全て入れ、ごま油を加える。

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こしょうしょうが豚バラと高菜の蒸しごはん豚バラ肉長ねぎ

今週は番組からプレゼントがある。詳しくは番組の後半で。

「豚バラと高菜の蒸しごはん」の作り方を紹介。ご飯を平らなお皿に盛り、先ほどの具材をのせる。蒸気の上がった蒸し器で、強火で8分蒸す。タレは砂糖・しょうゆ・にんにくを混ぜたら完成。

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にんにく豚バラと高菜の蒸しごはん

「豚バラと高菜の蒸しごはん」の作り方を紹介。蒸し終わったら完成。

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豚バラと高菜の蒸しごはん

「豚バラと高菜の蒸しごはん」を試食。DAIGOは美味しい、高菜が主役の味付けになっていると話した。

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豚バラと高菜の蒸しごはん

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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豚バラと高菜の蒸しごはん

「さくらももいちご」1万円相当を10名様にプレゼント。応募番号は00678-40-55、応募締め切りは2/7（土）正午。

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さくらももいちご

「TVer」の告知。

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TVer