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きょうの献立のテーマは「賞味期限確認！高野豆腐」。作るのは「高野豆腐とベーコンの炒め物」。

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高野豆腐とベーコンの炒め物高野豆腐と肉団子の煮もの高野豆腐の卵じめ

「高野豆腐とベーコンの炒め物」のレシピを紹介。湯・塩・高野豆腐をボウルに入れてラップを密着させて10分おく。じゃがいもを2cm角に切って水でさっと洗い、ラップをして電子レンジで加熱する。ピーマンを一口大に切る。ベーコンを棒状に切る。まいたけをほぐす。

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じゃがいもピーマン高野豆腐とベーコンの炒め物

DAIGOも台所レシピ本の告知。

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DAIGOも台所

「高野豆腐とベーコンの炒め物」のレシピを紹介。高野豆腐を軽く絞り8等分に切り、顆粒鶏ガラスープの素・片栗粉をまぶす。サラダ油でベーコン・じゃがいもを炒めて取り出す。サラダ油を足して高野豆腐を焼く。

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じゃがいも高野豆腐とベーコンの炒め物

「高野豆腐とベーコンの炒め物」のレシピを紹介。まいたけ・ピーマンを加えて、取り出した具材を戻す。塩・黒こしょう・昆布茶・青ねぎを加えて炒める。皿に盛り付けて青ねぎをちらしたら完成。

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ピーマン青ねぎ高野豆腐とベーコンの炒め物黒こしょう

「高野豆腐とベーコンの炒め物」を試食したDAIGOは「味がしっかり染み込んでいる」などとコメントした。

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筍と春雨のスープ高野豆腐とベーコンの炒め物

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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高野豆腐とベーコンの炒め物

「TVer」の告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～TVer