オープニング映像。

料理初心者の気持ちを忘れないDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦する。今日は「冷製豆腐甘辛肉そば」を作る。

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CHEF-1グランプリ2026冷製豆腐甘辛肉そば

「冷製豆腐甘辛肉そば」のレシピを紹介。切った豚バラ肉に片栗粉・調味料を絡める。ボウルにラップをかけて電子レンジで加熱する。

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冷製豆腐甘辛肉そば豚バラ肉

番組から素敵なプレゼント。詳しくは番組の後半で！

「冷製豆腐甘辛肉そば」のレシピを紹介。ゆでそばを袋の表示通りにゆでる。冷水でしめて水気をきる。器にそばを盛り付けて豆腐・肉をのせる。

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冷製豆腐甘辛肉そば

「冷製豆腐甘辛肉そば」のレシピを紹介。めんつゆ・すりごま・ごま油を混ぜてタレを作る。そばにタレをかけて、刻みねぎ・刻みのりをのせる。ラー油をかけて完成。

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ねぎ冷製豆腐甘辛肉そば

「冷製豆腐甘辛肉そば」を試食したDAIGOは「豚肉が豆腐と中和されてちょうど良い」などとコメントした。

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冷製豆腐甘辛肉そば春キャベツとゆで卵の温サラダ

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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冷製豆腐甘辛肉そば

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイト紀州すさみの職人こだわり！ 手火山製法 高級かつお節ギフト

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