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新潟県佐渡ヶ島には佐渡食材が名物。しかし一次産業の衰退が課題になっている。その課題に挑むのはスマイルファームの安達里枝。FREMARという食のプラットフォームを開設。もっと多くの人に佐渡の食を知ってほしいという。佐渡のフルーツを使ったお菓子がオススメで、年間を通して作ることが出来収入も安定化するという。

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