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高知県高知市の沿岸部にある施設は世界初の地下海水を利用した陸上栽培設備。育てているのは海藻。香織の王様よと呼ばれるすじ青のり。シーベジタブルの丸山さんは海の砂漠化が深刻化していると語り、のりや昆布などの藻場がこの30年で急激に減少している。そんな危機にシーベジタブルの研究施設ではy億育つ条件を試行錯誤している。また海面栽培にも乗り出している。

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シーベジタブル高知市（高知）