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今回は元薬草園を再利用して蒸留酒を作っている江口宏志を特集。この道を志したターニングポイントは出版業界で働いていた時にドイツの蒸留家のことを知ったからだという。そんな彼が変えたいミライは「楽しさから生まれる良いことを広めていきたい」ということだと語った。

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