オープニング映像。

山菜づくりの名人である小田島薫さんに密着。小田島さんは、西和賀町の特産品である「黒わらび」の礎を築いた。小田島さんは一人暮らしで、弟夫妻が農作業を手伝っている。

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西和賀町（岩手）黒わらび

小田島薫さんが75歳のときに、「たべもの新世紀」に出演した映像を紹介。小田島薫さんは西和賀町がわらび栽培に力を入れ始めたときにリーダー役を担い、黒系わらびの開発にも携わった。穴薬師神社で行われた祭りで、小田島さんは妻と知り合った。西和賀町は高齢化が進み、消滅可能性自治体となっている。

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たべもの新世紀小田島キワ穴薬師神社西和賀町（岩手）黒わらび

JA農機センター西和賀で、小田島薫さんがわらび栽培用の農機具を購入した。小田島さんは、野生のわらびの栽培を目指している。弟夫妻が帰り、小田島さんは一人で農作業をすることになった。農機具が届き、小田島さんが畑で試運転した。小田島さんは93歳となり、孫が農業を継いでくれることを期待している。

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JA農機センター西和賀紫わらび西和賀町（岩手）黒わらび

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