- 出演者
- 後藤輝基（フットボールアワー） ホラン千秋 渡辺満里奈 伊集院光 みなみかわ 福原遥 浮所飛貴（ACEes） 深田竜生（ACEes）
「THE世代感」の番組宣伝。
今夜は、主婦300人アンケート 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト5を発表。日本初の冷凍食品が誕生したのが昭和6年。当初は旬のいちごをいつでも食べられるようにと生まれた加工品だったという。その後、様々な進化を続けてきた。主婦が選ぶNo.1革命的冷凍食品とは？
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の5位は、自然解凍でおいしい！シリーズ（ニッスイ）。初めて発売になったのは平成11年。お弁当向け惣菜シリーズとして登場。革命だったのが自然解凍調理。コンロも電子レンジも必要なし。朝、凍ったままの商品を弁当箱に入れるだけでお昼には食べ頃に。当時のニッスイ社長の垣添直也さんの「究極の解凍方法は何も手をかけない自然解凍じゃないか」という言葉で開発に嫡嗣したが、問題は加熱しないがゆえに起こる細菌の繁殖問題。高い衛生管理レベルの製造環境を構築し、商品開発に成功したという。ニッスイの荒川拓実さんは、食感もそのまま旨みも流れ出ず、和惣菜と自然解凍はとてもマッチした商品などと話した。
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の4位は、えびとチーズのグラタン（Umios、旧マルハニチロ）。最大の特徴はカップの底に占いがあること。子供の目線でチーズの表面を焼かず、チーズを工夫することでグラタンの香ばしさや食感を表現。Umiosはお弁当と冷凍食品をつなげるをコンセプトに、ポテトにハンバーグを巻いた肉巻きポテトなど、様々なアイディア商品を世に送り出してきた。
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の3位は、ザ★シュウマイ（味の素KK）。この商品は日本のシュウマイ文化を大きく変えたと言われている。日本シュウマイ協会代表理事の種藤潤さんによると、2015年にはシュウマイ中心の飲食店は全国に3店舗のみだったが、ザ★シュウマイが発売された2016年以降増えはじめ、2025年には156店舗まで増えたという。従来の冷凍シュウマイは1個15ほどの小さいものが主流だったが、ザ★シュウマイは31gと2倍のボリューム。続いてが食卓のおかず化革命。味の素冷凍食品の松浦嵩さんは、当時シュウマイは副菜やお弁当のすきまメニューとして重宝されていたため、原材料は手頃なものを使用してお買い求めしやすい価格で販売してきたという。お弁当の隙間埋めから食卓のメインのおかずに変えるイメージ戦略としてCMの成功が大きかったという。お店のシュウマイと白飯を食べさせおかずとして食べるシュウマイの印象を植え付けたという。正解した試食クイズとして、ザ★シリーズが破った冷凍食品業界のタブーとは？ヒント 冷凍食品売り場を見れば分かります。
「THE世代感」の番組宣伝。
ザ★シリーズが破った冷凍食品業界のタブーとは？正解は、黒いパッケージでみなみかわが正解。冷凍食品の常識は暖色系のパッケージが多い。黒には本物感を印象づける狙いがあり、本格シュウマイの世界観を表現したという。さらにもう一つの革命としてこれまで横花が立ったパッケージを正方形にしたということもあるのでこれも正解。
- キーワード
- ザ★シュウマイ
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の2位はカトキチさぬきうどん（テーブルマーク）。茹でてもレンジでも打ち立てのコシ が楽しめると主婦から絶大な支持を獲得。発売当時は家庭で食べるうどんは乾麺やチルド麺が主流で、冷凍ものなんて…と見向きもされなかったとのこと。テーブルマークの川辺大智さんは、さぬきうどんの特徴であるコシの強さ、これを再現できるのが冷凍うどんだと考えているという。工場の映像を見ると、生地を薄く伸ばして、職人が包丁で切る動きを機械で再現していた。昭和63年の瀬戸大橋開通をきっかけに観光客激増で、知名度が低かったさぬきうどんが全国区になり、冷凍うどんの知名度もアップ。今では年間6億食製造され、冷凍麺売り上げ世界一の称号を手にすることになった。
- キーワード
- カトキチさぬきうどんテーブルマーク
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の1位はギョーザ（味の素KK）。年間200億円売り上げと日本一を誇る冷凍餃子で、29年連続冷凍餃子市場売り上げ日本一。味の素ギョーザ5つのありなし革命を紹介。昭和47年のポスターを見ると餃子のミミの部分にひだがないが当時の技術ではひだが作れなかったという。しかし平成8年にヒダありギョーザになった。2つ目の革命が油なしでKになった。3つ目は、水が不要になった。味の素冷凍食品の出浦明奈さんは、当時生活者の方から餃子がうまく焼けないという声があり、調査を行ったところ入れる水の量が適当の人が多いことが判明したので水も不要にしようと考えたと説明した。平成24年の油・水無しを表現したCMを見ると、羽根がありになったことが謳われていた。ラストは今年の2月に、あるものがなくなったとしてクイズが出題された。
「THE世代感」の番組宣伝。
今年の2月に、あるものがなくなったとしてクイズが出題された。渡辺満里奈がフタがいらないと答えて正解した。渡辺満里奈が試食してめっちゃ美味しいとコメントした。ランキングの予想は浮所、福原、満里奈が正解。
「THE世代感」の番組宣伝。
「ワイド！スクランブル サタデー」の番組宣伝。「台風25号 連休に関東直撃か」。
- キーワード
- 台風25号