ブロッコリーとカリフラワーが裁判で争っている。ブロッコリーとカリフラワーは形状は似ているが味や栄養などは異なる。その結果としてカリフラワーは献立からの不採用、陳列棚からの排除などの野菜的苦痛を受けていると主張。活躍していたテレビ出演の場もブロッコリーに奪われたと訴えている。一方、ブロッコリーは、ブロッコリーが活躍の場を奪ったのではなくカリフラワーの人気が落ちたと主張。ブロッコリーは子どもの成長に欲しい主な栄養素5つ（ビタミンC、ビタミンK、たんぱく質、鉄、β-カロテン）すべてでカリフラワーに優っている。ただし、これは茹でてしまった場合、ビタミンC含有量はカリフラワーと変わらなくなる。カリフラワーは証人としてロマネスコを呼んだ。ロマネスコは品種改良で生まれたカリフラワーの一種。しかし、イタリアン・ブロッコリーという名前で売られている。ブロッコリーは消費量・生産量の増加などの理由から2026年度「特定野菜」から格上げされ「指定野菜」になる。カリフラワーは「どうせ自分はブロッコリーのまがい物だ」と僻む。そんなカリフラワーに、ブロッコリーは「煮込んでも崩れにくくスパイスの味がのりやすい」「食べごたえのある繊維質がベジタリアンに人気」「中国やインドではブロッコリーより人気」といった長所があると励ました。傍聴人に紛れ込んでいた平野レミがブロッコリーとカリフラワーを使った料理「ブロカリ ラブリーパラダイス」を紹介。すると、場は丸く収まった。
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「β-カロテン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月6日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はセロリ。諏訪地域ではセルリーと呼ぶという。栄養満点だが子どもが嫌いな野菜ランキングでは上位。夏場のセロリ生産量が全国1位の原村のセロリは昼夜の寒暖差で甘みを蓄えみずみずしさも別格。子どもも食べられる原村産セルリーの秘密に迫る。
- 2025年8月27日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか芸能人考案ゲーム PONTAGON
- におい・見た目・食感が特徴的な3つの食材で作ったスムージーを飲んで食材を当てる。みやぞん＆丸山桂里奈バディ・澤部佑＆神田愛花バディは全問正解、ゴリエ＆加藤大悟バディ・岩井勇気＆坂下千里子バディは2問正解。
- 2025年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！本音ショッピングin生鮮市場TOP！
- 生鮮市場TOP！で、藤あや子と本音ショッピング。バイヤーの八木橋さんが青果コーナーを案内。藤といとうは、1本95円のとうもろこしを購入。上から下までボリュームがあるものは新鮮だという。とうもろこしには、血圧降下や疲労改善などの効果があり、ヒゲには、アトピー性皮膚炎などのアレルギーを予防する成分があるという。藤によると、葉っぱを1枚残して蒸すと香りが逃げずおい[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- グリンピースはエンドウ豆。龍谷大学の大門教授が解説した。日本には主にマメ科の植物の種は8種類あり、そのうちの1つであるエンドウ。エンドウは収穫時期によって豆苗、サヤエンドウ、グリンピース、エンドウ豆と名前が変わる。違う名前で種が売られているのは、それぞれに適したように品種改良されているため。栄養価も違い、豆苗はβ-カロテン、サヤエンドウはビタミンC、グリンピ[…続きを読む]
- 2025年4月26日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
- モヤモヤさまぁ〜ず2井の頭公園がある住みやすい街 雨の吉祥寺を田中の30秒散歩
- 一行は「武蔵野デーリー」へ。元々は100年続く老舗牛乳店だったが、全国の牛乳を飲んで開眼した店主が2022年にリニューアルオープンさせたという。毎月3種類の牛乳をピックアップし、飲み比べセットも提供しているとのこと。味覚が敏感な大竹さんが利きミルクに挑戦。ドッキリで2種類の牛乳をブレンドしたが、大竹さんは見事に正解した。
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