2026年7月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ

ホンマでっか!?TV
【若見え食材ランキング】

出演者
明石家さんま 小杉竜一(ブラックマヨネーズ) 吉田敬(ブラックマヨネーズ) 磯野貴理子 井上清華 兼近大樹(EXIT) りんたろー。(EXIT) 清春(黒夢) 池田清彦 山岸昌一 日比野佐和子 池上淳子 天野佳代子 岡本宗史 Yumico 砂田将宏(BALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBE) 
美容・老化評論家が食べてる 若見え食材ランキング
今回は...

今回は夏老けを防ぐ、若見え食材ランキングを紹介。15人の評論家にアンケートを実施し、1位から10位までの食材を上位ほど高得点になるよう点数化。合計点で若見え食材ランキングを決定した。

10位 コーヒー

若見え食材ランキング10位はコーヒー。ポリフェノール、クロロゲン酸には抗酸化作用、脂肪燃焼をサポートする効果がある。

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同率第8位 にんじん、ヨーグルト

同率8位はにんじん、ヨーグルト。にんじんには高い抗酸化力があり、石原新菜先生はジュースにして愛飲している。また、ヨーグルトは糖の吸収を穏やかにし、食後の血糖値上昇を抑えてくれる。岡本宗史氏は無糖ギリシャヨーグルトをオススメする。

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平成のカリスマ・清春 食事に気を使いすぎ!?/食材は白より茶色の風潮に待った!?...他

清春はメンバーが健康に関する話題を口にするなか、「身体にいいモノは美味しくない」などと語る。さんざっぱら、身体に悪いものを食べてきたと自覚しているという。美容栄養学の池上淳子氏は「茶色い食材にも食物繊維、ミネラルが豊富だったりする」などと語った。また、アメリカのscholarGPSによると、AGE研究において世界2位となった山岸昌一氏は終末糖化産物「AGE」について説明。夏の紫外線による日焼けも体内の糖化を加速させる。焼肉、ステーキなどに含まれているという。若い頃の暴飲暴食は体内にAGEがツケとして蓄積され、老化に影響しているという。山岸氏はブロッコリーなどをオススメした。咀嚼することでスルフォラファンの前駆体、酵素が混ざり合い、スルフォラファンになる。アブラナ科の野菜を加熱したら、酵素が失われてしまうが、大根おろしが酵素代わりになる。

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山岸氏は「レモン汁、お酢に肉を漬けた後、焼くことでAGEは約半分になる」と語る。きのこもオススメだという。岡本宗史氏は「シナモンなどのスパイスはAGE生成を抑える」という論文を紹介した。

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第7位 アボカド

7位はアボカドで、良質な脂質、抗酸化ビタミン、食物繊維が豊富。

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第6位 味噌

6位は味噌。肌のハリ不足、くすみケアに役立つ。麹の発酵で生まれるポリアミンが細胞の生まれ変わりをサポートしてくれる。

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味噌本島彩帆里
第5位 海藻類

5位は海藻類。アルギン酸は血糖値上昇を抑制し、腸内環境を改善する。フコキサンチンは抗酸化作用があり、ヨウ素は肌生成、代謝を促進する。

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第4位 トマト

第4位はトマト。抗酸化成分であるリコピンを豊富に含む。オリーブオイルなどと一緒に摂ることで吸収率がアップする。

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カラダにいい3食とは?清春のリアルな食生活

清春の食生活に1週間にわたって密着。完食にプルーンをとり、外食では玄米がないことをに嘆息する場面も。

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プルーン玄米

清春は老いても矍鑠でいたいと、魚を中心とした食生活を心がけているが、「嫌で食べてる」と話す。魚はプリン体を多く含んでいて、過去にはさかなクンが尿路結石で入院したことがある。清春が好物だというエビには肌のバリア機能を上げるタウリン、抗酸化作用があるアスタキサンチンが含まれているのでオススメ。池上氏は1週間にわたる清春の食生活を鑑みると、ビタミンA、Cなどの栄養素が不足していると指摘。日比野氏は納豆について、「和食のスーパーフード」と表現。食物繊維、植物性タンパク質が豊富。

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第3位 卵

3位は卵。日比野氏は「ビタミンC、食物繊維以外の栄養素が詰まっている。半熟にすることで吸収率が上がる」と説明。山岸氏はゆで卵を推奨する。半熟だと、髪の毛にも良いという。

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第2位 鮭

2位は鮭。抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富。鮭100gを9週間にわたって摂取することで紫外線への耐性がアップしたという。

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夏の紫外線対策にチョコレート!?/

岡本宗史氏は紫外線対策にチョコをオススメした。カカオポリフェノールが血流改善、肌の潤いを守ってくれるという。

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次回予告

「ホンマでっか!?TV」の次回予告。

黒夢LIVE「THE PERFECT DAYS TO DIE」

黒夢LIVE「THE PERFECT DAYS TO DIE」のお知らせ。また、セルフカバーアルバム「Drug TReatment 2026」、「CORKSCREW 2026」をリリース。

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第1位 納豆

1位は納豆。天野佳代子氏は毎日食しているという。池田氏によると、ネバネバ成分が糖の吸収を抑えてくれる。

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(エンディング)
TVer FOD

「TVer」「FOD」の案内。

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エンディング

エンディング映像。

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