つけ麺店「あいだや」を紹介。一番人気の黒毛和牛サーロインご飯を福島のブランド卵「マキシマムこいたまご」に漬けて頂く。MAKOは「卵と絡み合ってまろやか。」などと話した。麺はチクゴイズミと呼ばれる国産小麦を使用。極太ストレート麺は200g。釜揚げはかつお出汁を加えて熱々で提供。海老のつけ汁は、海老の旨味をスープに溶け込ませ、隠し味にトマトペーストを入れて酸味を加えている。チャーシューは豚バラ、豚の肩ロース、鴨の3種類。
住所： 東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「あいだや」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！上野・アメ横エリアで年末買い物事情を調査！
- NiziUとヤーレンズはユースロード上野へ。ユースロード上野はアメ横への商品供給のための卸問屋が並ぶ通りだったが、現在は約400mの通りに雑貨店や喫茶店が並ぶ商店街。御徒町駅から徒歩2分にあるつけ麺屋「あいだや」は、付け汁4種類から2種類を選べ、麺は冷盛りか釜揚げを選択。組み合わせは全12通りで、自分好みにカスタムが可能。一番人気はつけ麺と黒毛和牛サーロイン[…続きを読む]
- 2025年2月8日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGood！いちおし
- 東京・世田谷区上北沢で2013年にオープンした「らぁめん小池」。開店からわずか2年後にはミシュランガイド東京に掲載された人気店。スープは千葉県産の煮干しなどで出汁を取り、麺は中細麺。チャーシューは豚肉の赤身のみを使用し、真空に近い状態で1日かけて味を染み込ませた後、60℃の低温で6時間ほど火入れして完成するという。オーナーの水原さんは元々バンド活動をしていて[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.