他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月19日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないメンチカツの世界）

熊本県産あか牛を使用メンチカツとは？

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2024年10月31日放送　8:15 - 10:00　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

北阿蘇エリアの産山村の2割の名字が「井さん」。この地域では11月3日を「井さんの日」と決めた。全国の井さんが集まるイベントを開き遠くは埼玉から約120人集まった。今年も開催する。熊本はあか牛の飼育頭数日本一。井俊介さんは家族で50年以上前からあか牛を育てている。エサはきな粉。きな粉は高たんぱくで栄養分が高く肉のうまみや甘みが増す。高原で母牛と子牛を放牧しスト[…続きを読む]

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2024年6月12日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

「イイトルミネ」特集。大人気テイクアウト商品を紹介。つばめグリルDELI「つばめ風ハンブルグステーキ」はあか牛と国産黒毛和牛等を使用。4日かけて作るビーフシチューがのっている。

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2024年3月12日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

ハマスカ放送部（ハマスカ放送部）

スタジオに用意された「BALMUDA The Plate Pro」はホットプレート全面をほぼ均一に焼くもので、焼きムラが極限まで軽減。開発者も招き、あか牛を使って実際に調理。考案した岡嶋さんは元ホテル料理長。社長の眼に留まりヘッドハンティング。ヘラには肉の厚みを測れる機能が。

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