他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月25日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団今注目！ニッポンの和食文化あごだし

あごだしはトビウオの出汁のことであごが落ちるほど美味しいと言われることから名付けられたという。そんなあごだしを愛するのがアメリカ人の料理人であるマックスさん。マックスさんは14歳で料理の世界に飛び込み17歳で日本料理に出会いニューヨークにある寿司店で修行してきた。マックスさんがこだわっているのがあごだし。あごだしはスーパーやコンビニなどでも関連商品が販売され[…続きを読む]

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