卵かけご飯が話題のヨリドコロでいただく人気の朝食は、あじ干物定食・さば干物定食。使用するのは卵かけご飯に合う卵で、ふわふわのメレンゲにする。味だけでなく作る楽しさもありお客さんの8割が注文するという。魚の干物は深層水で洗うことでミネラル成分がうま味を引き出し、専用の魚焼き器でじっくり焼き上げることで身はふっくらジューシーになっている。さばみりん定食を食べて相川七瀬は、脂がすごいですねなどとコメントした。
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「あじ干物定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Wきみこのプロ厳選失敗しない最強ツアー鎌倉
- プロが厳選した鎌倉の今行くべきスポットを徹底調査。卵かけご飯が話題の「ヨリドコロ」では、江ノ電とコラボしたオトクなサービスを提供している。のりおりくん付き食べ巡りチケット2500円を買うと江ノ電が1日乗り放題になる上、飲食店で使えるチケットが4枚付いている。全32店舗で使用可能。ヨリドロでは、あじ・サバ定食に厳選しらす、紀州南高梅などトッピングが選べ、通常1[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 皮や骨まで食べられるカルシウムレシピを学ぶ。日本人に不足している栄養素はカルシウム。厚生労働省が推奨する1日に必要な摂取量は約700mg。しかしどの世代も推奨量より不足している。カルシウムが不足すると骨粗鬆症や動脈硬化など病を引き起こす可能性がある。カルシウムを効率よく吸収するには他の栄養素とのバランスが大事。カルシウムがたっぷり摂取できるというカフェ「ヨリ[…続きを読む]
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