今年は例年より冷え込みが遅いということで、東京・両国にあるちゃんこ鍋の専門店「ちゃんこ江戸沢 両国総本店別館」では鍋の売り上げが鈍くなるのを見越して今シーズンから単価が高い海鮮鍋を販売開始した。鍋の味の決めては気温とのことで、東芝デジタルソリューションズが約100万人のレシートのデータから気温と売れる鍋つゆの相関関係を割り出した。最高気温差が平年より5℃以上高い場合は塩味がよく売れて、平年より7.5℃以上低いときは辛い味がよく売れという。またミツカンによると時期によって売れる味の傾向も変わる。9月10月の鍋シーズン始めの頃はキムチ鍋や新商品が売れる傾向にある。11月頃から鍋シーズンが本格化してくると食べ慣れたごま豆乳鍋、焼きあごだし鍋が大きく伸びるとのこと。鍋つゆは1000種類以上あるが、ここ数年のトレンドは定番の味に回帰している。物価高などもあり失敗したくないという意識から食べ慣れた味を求めてるのではとされる。鍋を食べる上での不満の2位は飽きてしまう、1位は味が単調になりがちだった。ちょっと鍋に飽きたらご当地鍋など色んなものに挑戦してみるのが良いかもしれない。
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「あんこう鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月1日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋ご当地メシSP
- 田子ノ浦部屋の九州場所に密着。ちゃんこ長は輝の里。華丸は、ちゃんぽん麺を持って田子ノ浦部屋の合宿先を訪れた。田子ノ浦部屋のちゃんこ長は3班制。ちゃんこ長がメニューを考案し、総ちゃんこ長の輝の里がチェック。それを親方が最終確認する。宿舎は後援会の人たちが建ててくれたという。華丸もメニューを一緒に考えることになった。この日のちゃんこ長は隆の龍。「もつ鍋」「レンコ[…続きを読む]
- 2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！
- 新潟県長岡市は日本海の海の幸の宝庫。以前の放送ではあんこう鍋などを紹介。日村が野球をやってきたという男児に聞き取りすると「寿し和」を紹介してくれる。納豆巻き、ねぎとろ、マグロとサーモンなどがおいしいという。
- 2026年3月22日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- あんこうが特産の茨城県北茨城市で全国の飲食店などが集まり様々なあんこう料理を提供する催しが開かれ、多くの観光客らで賑わっている。北茨城市の旅館はあんこうの身やあん肝を使ったどぶ汁を販売し客が次々と買い求めた。また福島県いわき市のブースでは地元でよく食べられるという白味噌と赤味噌を使ったあんこう鍋が販売されていた。この催しはきょう午後3時まで開かれている。
- 2026年2月23日放送 13:00 - 14:00 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 水戸市
- 茨城・水戸市でご飯調査。水戸市といえばあんこう鍋とあんこうの共酢。ご飯調査は難航したが、とあるお店に訪問した。
- 2026年2月11日放送 16:48 - 18:24 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 全国の公営国民宿舎の中で36年連続利用率No.1。茨城県日立市にある茨城県立国民宿舎「鵜の岬」。平日でも客が次々到着。人気の理由は、スタッフによる丁寧なおもてなし。去年、全客室のリニューアルが完了。どの部屋も清潔感のある部屋に生まれ変わった。さらに、部屋からは絶景が楽しめる。最上階にあるのは大浴場。豪華な夕食も評判。ブランド豚のローズポークしゃぶしゃぶ、常磐[…続きを読む]
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