神田淡路町・須田町は明治・対象から続く老舗が密集するエリアで、そば好きに愛される名店が並ぶほか、あんこう鍋の「いせ源」もある。ベスコンガールが「松栄亭」を紹介。名物メニューの「洋風かきあげ」をベスコンガールが代わりに味わった。池森は冬に食べたくなるそばとして「手打 玄蕎麦 ことぶき」のカレー南蛮、「蕎麦処 城山 東家」のかしわぬき、「蕎麦切り 爾今」のつけ鴨せいろを紹介した。1時間36分かけて「越後 妻有庵」に到着した。