他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

天保元年創業、あんこう料理の専門店「いせ源」。店は東京都の歴史的建造物に。あんこうをさばくのは7代目当主の立川博之。母で女将の康子が接客を担当。看板メニューの「名代あんこう鍋」。この日仕入れたのは青森県産の国産最高級の天然あんこう。特に人気なのが「海のフォアグラ」と呼ばれる肝。池波正太郎や小津安二郎が訪れた。2006年、博之が銀行マンとして働いて2年目、いせ[…続きを読む]

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2026年1月10日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

美味しいものだけツアー。茨城県の「ちゅう心」で、あんこうの肝で作る鍋「どぶ汁」を頂いた。あんこうの部位を余すことなく楽しめて、最後は雑炊で頂く。

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2026年1月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！年始め 冬の魅力満載の茨城旅

近藤サトと小島奈津子は茨城県で開運旅。茨城名産を使った絶品グルメが続々。冬に訪れたい絶景とは。

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2026年1月4日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！各地で愛されるご当地鍋のお金のヒミツ

茨城で愛されるあんこう鍋。あんこうは冬場は脂がたっぷりのって旬。茨城には漁師たちが絶賛する激レア鍋もある。その鍋に使われるのがアブラボウズという深海魚。危険生物ハンターの平坂寛さんがアブラボウズ釣りに挑戦する。朝4時に出港し、2時間かけてポイントへ向かう。午前6時からアブラボウズ釣りをスタート。電動リールを使って釣り上げる作戦。仕掛け投入から20分、エサが食[…続きを読む]

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2025年12月15日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP

今回のテーマは「年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理」。出場者らが調理を開始した。食材費は1人前1000円以下。出場者1人目・尾上太馳さんは調理科に通う高校1年生。夢はプロの料理人。今回、尾上さんは餅を使ったカツ丼を作るという。カツの豚肉の代わりに餅を使い、衣もパン粉ではなく細かく砕いた餅を使う。出場者2人目・野村みゆきさんは作ることが好きで納豆や[…続きを読む]

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