あんぷくの15年間不動の1番人気メニューは名物カルボナーラうどん。昆布の特製和風だしなどからとったダシにベーコンやバターを加えうどんに吸わせるのが美味しさの秘密。贅沢に玉子4つも使った濃厚カルボナーラソースを掛けて完成。村重は美味しいと答えた。
住所： 東京都港区虎ノ門1-23 4F
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「あんぷく 虎ノ門ヒルズ店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月28日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ
- 相葉◎×部メニュー探偵部
- 問題：正直ちょっと後悔しているメニューは？えなり＆大西は渡戸農園の海鮮ジェノバうどん、相葉＆村重はフレッシュトマトとバジルのうどんと推理。正解：3種のチーズの海鮮ジェノバうどん。バジルは店主自ら農園に行き収穫。炎天下1人で2時間半作業。汗だくになる度に後悔。更にチーズが値上がりし原価率UP。
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