他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月21日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！（ニュース）

関東で1番涼しい街、北茨城市には夏でも1日200杯売れる事があるという“熱々グルメ”がある。それは、北茨城市の名物あん肝を贅沢に使ったまるみつ旅館のあん肝味噌ラーメン1045円。麺の上にあん肝が盛られているだけでなく、スープにもあん肝が加えられた特製の味噌仕立て。あん肝ラーメンをサーモカメラで見てみると、高温を示す真っ赤に。それを食すスタッフの顔も赤く染まり[…続きを読む]

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2026年2月25日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

東京・上野恩賜公園から中継。現在、「ふるさと東京応援祭ご当地グルメあったか鍋VS旨だしおでんin上野2026」が開催中。ふるさとの食材を使ったキッチンカーが16台出店している。きょうも正午からオープン。「痛風鍋」は、北海道のかきや白子、あん肝を贅沢に使っている。自家製柚子胡椒を追加するのもおすすめだという。「上野限定！海鮮だし極みおでん」は、ほたての出汁が加[…続きを読む]

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2026年1月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

食材にこだわり毎日頑張るオーナーさんに一息ついてもらうためのご馳走作り。2人へのリクエストは「温かいアレンジをしたカルパッチョ」。冬の高級食材・あん肝と本場・イタリアで親しまれている牛ヒレ肉のカルパッチョをアレンジした「温かカルパッチョ」とは！？

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2025年12月3日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ド堅実主婦ショッピング

続いて精肉店「藤巻商店」を訪れた。藤巻商店では出産を経験していないメス牛にこだわっていて、1頭買いのため価格を抑えて販売できている。また曜日によってひき肉全品や牛肉全品などジャンルごとの割引サービスも行っていて、日曜日は全品2割引という破格の値段で販売している。この他誕生日に妻のためにフルコースを作った男性のコース料理などを紹介した。今回は店主オススメの「黒[…続きを読む]

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2025年11月30日放送　23:45 - 0:05　NHK総合

ドキュメント20min．（ドキュメント20min．）

様々なバリエーションのパフェを紹介。フードエッセイストの平野紗季子が、パフェは味のZIPファイルだと語った。パティシエの小関智子が、パフェについて語った。小関は、一度作ったパフェをもう一度作ることがほとんどない。小関が、パフェを調理した。小関が調理したパフェを平野が食べて、感想を語った。

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