珠洲市にある仮設住宅でも太鼓まんじゅうを作っている。店主の瀬戸さんは能登半島地震でお店は全壊。その後小松市で太鼓まんじゅうを作りスーパーや道の駅で販売。市役所は仮設店舗で営業する店を募集していることを知りお店をオープンした。