上野の百貨店で発見したのが、いかめし。いかめしは、北海道南部の郷土料理。催事に出店する阿部商店は、函館の北に位置する森駅の駅弁として古くからいかめしを販売している。阿部商店は、1903年創業の老舗。戦時中米不足の中、少ない米でお腹を満たすため地元でとれたイカに米を詰めたのがはじまりだという。阿部商店のいかめしは、夏をのぞいて1年のほとんどで全国の催事に出ているそう。新宿駅近く、宮崎のアンテナショップに併設するレストランへ。このお店で人気の郷土料理が冷や汁定食。魚介出汁にきゅうりやみょうがなどの具材をあわせた冷製の汁もの。冷や汁の魅力は、その自由度だという。
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「いかめし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝刊けさの注目見出し
- 駅弁の高級化が進み価格が上昇。北海道の「いかめし」は10年前の2．2倍の1450円となっている。（日本経済新聞）
- 2026年1月6日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 今日から新宿の京王百貨店で有名駅弁380種類超が集まるイベント「第61回元祖有名駅弁と全国美味いもの大会」が始まった。ロングセラーとなっている北海道、森駅の「いかめし」が物価高対策を乗り切るためにある伝統を打破した。いかめしはいかにもち米を詰めて炊き上げた郷土料理で80年以上のロングセラー。2008年には2尾で500円だったのがイカも米も全て値上がり、今では[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今がハイシーズン！北海道物産展
- 北海道函館本線の森駅名物阿部商店の「いかめし」。国産イカの中にうるち米・もち米を入れmしょう油・砂糖で作った特製タレで煮込んだ商品。駅弁大会での売り上げ個数は50年連続1位を記録し、駅弁の殿堂入り。物産展では、駅弁ではかなわなかった出来立てあつあつのいかめしを提供。こちらもネットスーパーで購入可能。今後の予定はホームページで！
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