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「いなり寿司」 のテレビ露出情報

秋田県湯沢市から、雪国が生んだいぶりがっこを紹介。中継の目の前には様々な食材が並んでおり、最初は納豆いぶりがっこを紹介。いぶりがっこのアレンジの中でも代表的なものだという。香りのバランスも良く、いぶりがっこの塩味が効いてとても美味しい。さらにアレンジとしてパルメザンチーズをかけたいぶりがっこも紹介。大根の甘みとチーズの味が合ってお酒のあてつけにもうってつけ。続いてはいぶりがっこといなり寿司をあわせた料理。つけ汁と合わせたいなり寿司で、油揚げの甘みがよく合う。最後はいぶりがっこと餃子をあわせたアレンジ。餃子の中にいぶりがっこが入っており、餃子のつけ汁にもいぶりがっこが入っている。今回はいぶりがっこと漬物セットを10名にプレゼント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月31日放送 6:55 - 11:14 日本テレビ
24時間テレビ48(24時間テレビ48)
能登町から車で8時間以上、坂さん親子の姿はひたちなか市にあった。地元の魚を持ち込んで1人5000円で出張寿司。約15種類が食べ放題、能登の素晴らしさを伝える貴重な時間となっている。震災から500日以上が経過した5月27日、住んでいた離れの解体が完了。長年親しんできた住まいが姿を消すこととなり、近くの住人からも声がかかる。「誰も悪くない、地震が悪い」、親子2人[…続きを読む]

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