今回の食材はいぶりがっこ。冬はいぶりがっこ生産の最盛期。伝統の味を守るいぶりがっこ職人に密着。
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「いぶりがっこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月24日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミ工藤阿須加の楽しい農園生活
- しっかり発酵し大根の漬物が出来上がった。この漬物を建てた小屋に入れ2時間燻し「いぶりがっこ」が完成した。工藤阿須加らは「いぶりがっこ丼」「いぶりの豚バラ焼き」にして味わった。とにかく明るい安村は加工担当に任命された。
- 2025年3月2日放送 8:25 - 8:50 NHK総合
- Dearにっぽん（オープニング）
- オープニング映像。今日はいぶりがっこをめぐる物語。
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