いぶりがっこのテレビ情報 | 秋田県上小阿仁村持ち寄り郷土めし！ハタハタの寒麹漬け | 昼めし旅(2025/01/17(金)12:00)

「いぶりがっこ」のテレビ露出情報

ご飯を見せてもらおうと立ち寄った秋田県上小阿仁村のピース美容室。ここでは村の女性が集まりみんなで昼食を摂るという。皆で各々おかずを持ち寄るが、寒麹という秋田独特の調味料で漬けたハタハタを焼いたものを準備。他にも夕顔の煮物も作った。

2025年3月24日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ
有吉ゼミ工藤阿須加の楽しい農園生活: しっかり発酵し大根の漬物が出来上がった。この漬物を建てた小屋に入れ2時間燻し「いぶりがっこ」が完成した。工藤阿須加らは「いぶりがっこ丼」「いぶりの豚バラ焼き」にして味わった。とにかく明るい安村は加工担当に任命された。
2025年3月2日放送　8:25 - 8:50　NHK総合
Dearにっぽん（オープニング）: オープニング映像。今日はいぶりがっこをめぐる物語。