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「いぶりがっこ」 のテレビ露出情報

いぶりがっこは横手市山内地区で作られている。高橋優さんのふるさと。今でも自家製いぶりがっこをつくっているお宅がたくさんあり、そのうちの一軒、高橋篤子さん宅を訪問。高橋さんの家では2000本ぐらいを一度につくる。まる3日いぶして50日ほど漬け込む。高橋さんのお宅では道の駅にも出荷していて、毎年1万5000本を作っている。江上さんも大根を縄で編む作業を体験した。高橋篤子さんは、いぶりがっこのオリンピック、いぶりんピックの初代チャンピオン。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月27日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
X秒後の新世界(X秒後の新正解)
山本香料の山本社長とソムリエの樋口真一郎が、IKKOのニオイを再現した「どこでもIKKOさん」を作った。使用した材料は市販されている入浴剤、線香、アールグレイの茶葉、柔軟剤、ライム、固形せっけん、ブルーチーズ、ナンプラー、いぶりがっこ、バニラビーンズ、ラム酒。どこでもIKKOさんを嗅いだ相田翔子が、IKKOさんの香りだとコメントした。

2026年1月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました!
久世福商店は約25種類のソースを展開している。宮川さんと樋口さんが共にオススメするのが「燻しの香り引き立ついぶりがっこタルタル」。秋田の老舗漬物店のいぶりがっことオリジナルのマヨソースを合わせた商品。

2025年12月28日放送 9:25 - 12:00 テレビ東京
あさこ・梨乃の5万円旅ケチケチ5万円旅
いとうあさこ・かたせ梨乃・前田敦子がケチケチ旅。勝負にまけた3人はコンビニで夕食を買い、宿泊先のホテルクラウンヒルズ山形で食べた。

2025年12月11日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
「いぶりがっこだし 和風ヴィシソワーズ」といぶりがっこを出演者らが試食した。高橋さんは実だけを食べるお気に入りの食べ方を紹介した。

2025年11月25日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
秋田県横手市では、大根を煙でいぶしてから漬け込む特産の漬物「いぶりがっこ」作りが始まった。大根をいぶす作業は、来月中旬まで続く。

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