他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅秋田県湯沢市

秋田県湯沢市の佐藤さんのごはん作り。瓶詰め保存したネマガリタケを水洗い。しらたき、クリタケ、鶏肉などを入れてごま油で炒め、料理、めんつゆなどで煮込む。保存していた天然ナメコも加えて煮て、ご飯と混ぜたら「天然キノコの混ぜご飯」の完成。食卓には「ワカメとほうれん草のおひたし」、「サバの水煮入り味噌汁」なども並んだ。

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2026年3月12日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

実はこの鶏めし弁当にはある秘密がある。「花善」担当者によると秋田を文化発信していきたいとの思いから、郷土料理「きりたんぽ」「いぶりがっこ」、“ビバサ”を練り込んだコロッケなどオールスターが勢揃い。更に大館市の激レアな郷土料理「かまぶく」が入っている。

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2026年2月10日放送　19:00 - 20:00　TBS

THE神業チャレンジ神業職人のフェイクを見破れ！神業フェイク 出張編

チーム「ほどなく」がFINAL チョコフェイクに挑戦。かぶらずし、カニ、牛タン、たこ焼きなど16種類の名産品。この中に1つだけチョコフェイクが混ざっている。手掛けたのは中山和大。チーム「ほどなく」は牡蠣と予想した。

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2026年2月7日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

今回お邪魔したのは春巻き専門メーカー。こちらでは年間1億本の春巻きを調理しているという。直径1.5メートルの釜で炒めている。使う具材はひき肉、たけのこ、小松菜、ニンジンなどの生野菜を使用し、得意先によって作り方を変えている。そのバリエーションは1000種にも及ぶ。大きな釜で炒めるが、食材を入れる順番で味や食感が大きく変わるのだという。また食材は一晩寝かせ、味[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　19:58 - 21:50　テレビ東京

ナゼそこ？ナゼそこ？スゴイ豪雪地帯 昭和＆平成 世代ギャップSP

秋田県南東部の秘境集落に住む井阪智さんと古屋睦子さんに密着。修繕途中で壁の至る所に隙間がある家。エアコンなどもないため、冬場は部屋の中でも氷点下になることも。さらに、水道とガスもない。料理は主に囲炉裏で行う。

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