訪ねたのは香川県にある冷凍うどんの工場。出迎えてくれたのは、テーブルマークの山田頸さん（44）。20年以上にわたって携わっているのが商品開発。この世に送り出したうどんは100種類以上にのぼる。山田さんが目指しているのは職人の技を大量生産で完全再現すること。山田さん自慢の製造ラインから年間6億食の冷凍うどんが全国に送り出されている。工場の外でも山田さんが欠かさず行っていることが。山田さんが訪れたのは高松市の人気うどん店。山田さんの流儀は「毎日、うどんと対話する」。うどん作りのさらなるヒントを求めて一日一杯以上のうどんを食し、研究を重ねている。山田さんが目指す境地は”冷凍だからおいしい”世界を作るということ。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「いりこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月31日放送 12:00 - 13:40 フジテレビ
- なりゆき街道旅麺街道
- 香川の名店で修行した店主が完全手打ち、本場そのままの味が楽しめる讃岐うどんのお店「讃岐うどん いわい」。「ざるうどん」「あつあつうどん」「ひやあつうどん」などを頂いた。「美味しい、コシがすごい」などとコメントした。
- 2026年5月25日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる古民家外国人大調査！なぜ住んでいる？どんな仕事？
- 瀬戸内しまなみ海道で古民家生活を送るエバンさんとダニさんを紹介。家には泥落としマットやはんてん、ブラウン管テレビ、3枚羽扇風機、レコード、ファミリーコンピュータなど懐かしの昭和レトロアイテムが大量にあった。
畑芽育に昭和レトログッズを当てるクイズが出題された。正解は暖房器具の豆炭あんか。
エバンさんとダニさんに古民家の値段を聞いたところ、築73年6LDK[…続きを読む] - 2025年11月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 櫻井翔が今年自分の中でヒットした食べ物は「いりこ」。山里亮太が今年ハマった食べ物は、新潟のバスセンターで食べる「カレーそば」。「ベストアーティスト」は今月29日の放送。
- 2025年10月30日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査何が入っている？「節約主婦」「行列店シェフ」「名医」の冷蔵庫
- 続いては名医の冷蔵庫。今回冷蔵庫を見せてくれる名医は秋津壽男院長。冷蔵庫には味噌が5～6種類。豆腐田楽に使うという有機八丁味噌や、雑煮に使う「特醸白味噌・雅」などで、残りは主に味噌汁に使用するという。健康的な食事に欠かせない味噌汁だが、味噌の分量や濃さで塩分をとりすぎる可能性がある。場合によっては高血圧や脳卒中につながる可能性も。名医が家で飲む体にいい味噌汁[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.