福島県いわき市の加茂農産では、旬のきのこ・なめこを栽培している。今が最盛期で、1日に約600kg出荷している。炊き込みご飯に使うなめこは、少し傘の開いたものが最適だという。加茂農産のなめこは、東京・日本橋にあるアンテナショップや通販で購入することができる。真空パックのなめこでも炊き込みご飯が作れる。なめこの炊き込みご飯を作る。旨味が強い軸は、残して使うのがおすすめだ。洗いすぎるとぬめりが出るため、さっと水をかける程度でいいという。炊飯器に米を入れ、かつおだしや調味料を入れる。なめこを入れて、炊き込みモードで炊飯する。なめこの天ぷらは、塩を加えた天ぷら粉になめこをあわせて、大葉を加えて、180度の油で約3分揚げる。なめこの炊き込みご飯は、ごはん自体はねばねばせず、なめこのシャキシャキ食感などを味わえるという。スタジオで2品を試食し、若林らは、味が濃い、天ぷらにすると粘りが少し消えるなどと話した。
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「いわき市（福島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 福島県いわき市から中継。ホウボウ・メヒカリなどいわき沖で取れたものは常磐ものと呼ばれる。潮目で取れた魚は身が詰まっていて美味しいと評判。旬のサンマを使った郷土料理「さんまのポーポー焼き」を紹介。サンマをたたき、長ネギ・生姜・味噌などを入れ小判状に丸めて焼いていくと完成。
- 2024年10月19日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 人生の楽園西田敏行20周年 冬の1時間スペシャル
- 2013年、西田敏行の故郷・福島県へ。いわき市へ移住した小島さん夫婦は震災で避難していたが再びいわき市に戻り復興に尽力している。西田は「もしもピアノが弾けたなら」を歌い小島さん夫婦と未来を担う若者たちへエールを送った。
- 2024年10月19日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
- 東野幸治の新・福島図鑑（東野幸治の新・福島図鑑）
- 一行は「いわき・ら・ら・ミュウ」を訪れた。新たな常磐ものとして伊勢海老が水揚げされるようになった。2017年は59kgだった漁獲量は、2023年は9.3tまで増加。一行は伊勢海老、メヒカリ、ウニ貝焼きなどに舌鼓を打った。
- 2024年10月17日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタあした天気になーれ
- 「Kids Duo International 三鷹」の園児たちがあし天ダンスを披露。
全国各地の天気を伝えた。あすも準備 折りたたみ傘、今夜はスーパームーン。 - 2024年10月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 東京・池袋駅前の遊説会場では候補者の背後に防弾マットが立てられ、20m以内に近寄れない柵も設置された。福島・いわき市では高い建物の上から会場を見下ろす警察官の姿が見られた。上空も警戒しているとのこと。警察庁は上空から不審な動きがないか確認するドローンを全都道府県警に配備。また不審者の早期発見に向け、防犯カメラの画像からAIが通常とは異なる人の行動を把握するシ[…続きを読む]
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