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「いわな」 のテレビ露出情報
2024年6月23日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)
宮城・大和町の山奥にある養魚場を訪問。伊達いわなの選別作業を見学した。一般的ないわなは80~100gだが、伊達いわなは1kg超えも。宮城県水産技術総合センター内水面水産試験場で巨大いわなが誕生した。ニジマスなどで実用化された技術をいわなに応用して成功したのは全国初。成魚まで育てるには多くの困難があった。年間出荷量は6t。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月16日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
いわなの刺身と燻製をスタジオで試食。天野はおいしくて甘いと絶賛した。いわなを狙って熊が養魚場にやって来る。電気柵で対策しているが被害が増えているという。
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