「うずわ飯」を紹介。うずわは「ソウダガツオ」のことで背中の模様が渦を巻いているように見えることからうずわと呼ばれているという。醤油に漬けることで身がしまる。
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「うずわ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月25日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！わが町自慢！ 秋の温泉で買いたい！絶品みやげ 第3弾
- 続いて伊東に訪れた。わが町自慢の温泉みやげは”門外不出！うずわの漁師メシ”。送り主は「伊豆鮮魚商まるたか」の徳島さん。うずわはソウダガツオのこと。100年前から伝わるうずわの漁師メシをスタジオにお届けする。
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