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「うなぎの兼光」 のテレビ露出情報

鰻は江戸時代から広く愛されるも実は謎多き魚。産卵場所も長らく不明だったが2011年ごろ「マリアナ諸島」付近と特定された。養殖にすると9割以上オスになることについて北海道大学大学院水産科学研究所・井尻教授は「わからない」と話す。メスウナギの養殖について井尻教授らの研究チームは女性ホルモンに近い特徴を持つ大豆イソフラボンが雌雄が決まっていないシラスウナギに作業することを発見。完成したメスウナギの「三河一色のめすうなぎ」は今月大手スーパーなどで全国販売デビューした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月19日放送 22:00 - 23:24 TBS
情報7daysニュースキャスターFOCUS:
きょうと7月31日は土用の丑の日でうなぎのシーズンが到来。都内スーパーでの国産養殖うなぎの1尾の小売価格は2400円前後。EUはニホンウナギを含む19種を「ワシントン条約」規制対象への追加を提案、現実となれば外国産うなぎやシラスウナギの供給が減少する恐れがある。日本のソウルフードを守るべく様々な取り組みが進んでいる。水産研究・教育機構などは卵から孵化させる「[…続きを読む]

2025年7月12日放送 21:35 - 23:01 TBS
いくらかわかる金?(番組宣伝)
「情報7daysニュースキャスター」の番組宣伝。城崎マリンワールドのトドが、人の動きを真似できることを証明した。

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