レインボーライン山頂公園から車で10分にある「うなぎや茂右ェ門」の「三方湖天然うなぎ」を紹介。
住所： 福井県三方上中郡若狭町海山72-9
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「うなぎや 茂右ェ門」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月19日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- きょうの主役はうなぎ。わらじやではうなぎをうぞふすいを提供。
福井県若狭地方三方五湖ではうなぎ筒漁でうなぎをとる。うなぎはエビやカニなどを食べ固定が砂泥質なので身が擦れづらく皮が薄くやわらかく育つ。三方五湖のうなぎは若州うなぎと呼ばれている。
三方五湖のうなぎは鯖街道を通じて京都に運ばれた。京料理 清和荘ではうなぎを使った八幡巻きやうなぎ素麺を提供。[…続きを読む]
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