ことしは7月19日と31日が土用の丑の日。養殖のうなぎは夏が一番美味しいそうで、スーパーなどで購入する場合には身が大きく長いものや身の幅が広いものなどを選ぶと良いとのこと。今回のイチオシポイントは「ひと手間で格段においしく！」。アルミホイルに乗せたうなぎに大さじ1の酒をかけ、オーブントースターで1～2分温めれば専門店のようにふっくらと仕上がるとのこと。また溶かしたバターにさんしょうを混ぜたものを塗ったトーストに甘めの厚焼き卵と大葉、うなぎを挟んだサンドイッチなどもおすすめとのこと。